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Samedi, du vin de Loire …chinon rien !

Samedi, on rend hommage au cabernet franc, en diverses versions tourangelles !

Des vins à servir relativement frais (14°) et jeunes, sur viandes blanches et poissons: Les Graves à Chinon, Les Rouillères à St-Nicolas-de-Bourgueil, Incroyable à Bourgueil.

Des vins de moyenne garde à servir à 16° sur viandes rouges: Coutures à St-Nicolas-de-Bourgueil, Bretèche à Bourgueil et Vieilles Vignes à Chinon.

Des vins de grand potentiel à carafer ou à laisser en cave pendant quelques années: Busardières à Bourgueil, La Queue de Poêlon à Chinon.

Voici le programme complet de la dégustation

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Montpellier, jour 4: Millésime Bio (encore)

Aujourd’hui Nathalie Mabileau à St-Nicolas-de-Bourgueil, Philippe Mur (Clos Basté à Madiran), Sylvain Pataille à Marsannay et Stéphanie Caslot (La Chevalerie à Bourgueil). Et une découverte dont on reparlera au printemps…

Après cela, le petit Philippe a constaté qu’il était au bout de son rouleau, que le Palais des Expositions de Montpellier lui sortait par les trous de nez, que sa capacité à évaluer sereinement quelques dizaines de vins supplémentaires était inexistante, que ça sentait l’écurie, qu’il était vachement déshydraté et dorsalement défoncé, qu’il lui fallait garder un soupçon d’énergie pour ses différentes haltes bourguignonnes sur le chemin du retour, que ‘qui trop embrasse, mal étreint’ (ou l’inverse) et, raisin sur le gâteau, qu’il n’était décidément pas payé aux pièces…

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changement de Bretêche

Collectors en vue…Le Domaine de La Chevalerie modifie l’apparence de ses étiquettes. Il y a donc Bretêche 2010 ‘old’ et Bretêche 2010 ‘new’.

La vraie bonne nouvelle: Bretêche 2010 existe et c’est très bon !

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Bourgueillothérapie en action !

bourgueillothérapieTous les ans, artistes et vignerons de Bourgueil se rencontrent et créent ensemble. Les œuvres sont vendues aux enchères et les profits servent à financer la recherche médicale.

Cela s’appelle la Bourgueillothérapie…

Je vous invite à vous faire soigner par le Bourgueil ce samedi 05 avril, entre 10 et 18 heures.

Afin de garantir la haute qualité scientifique du traitement, nous comparerons les effets du Bourgueil avec ceux produits par son voisin de St-Nicolas.

Le rôle du Dr Placebo (…celui qui fait son effet, malgré qu’il y a 0% de Bourgueil dedans…) est confié à un Vin de France 100% cabernet sauvignon et à un Saumur, 100% chenin.

Déjà connus: Petits Grains 2012, « dernier cri » 2012 et Bretèche 2010. Parce que quand c’est bon et qu’il y en a encore, pourquoi se priver ?

Petits nouveaux, fraîchement mis en bouteilles, à déboucher sans attendreLes Rouillères 2013 et le rosé de Loire Osez 2013.

Grandes cuvées de Bourgueil, délicieux maintenant et formidables dans dix ans, voire plus: Galichets 2011, Chevalerie 2011 et Busardières 2011.

Cabernet franc, oui mais point trop n’en faut: cabernet sauvignon 2012 et Chenin du Puy 2009.

 

Tous les vins sont disponibles pour enlèvement ou livraison à partir du 05 avril. Ils peuvent être commandés dès à présent: tarif & bon de commande.