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Panel de dégustation: jeudi 19 décembre

blind-testLors de ma première visite au Domaine des Huards en septembre 2012, j’apprécie beaucoup un Cour-Cheverny demi-sec. Je ramène l’un ou l’autre flacon en Belgique, en me disant néanmoins que c’est peine perdue: appellation peu connue, cépage inconnu et surtout profil demi-sec. Je ne le mets pas au tarif.

Pendant la dégustation, je craque et le fais goûter, malgré mes doutes. (…) Tout le monde trouve le vin particulièrement bon. Je vends finalement mieux cette cuvée que les vins mis au tarif.

Conclusion: mon intuition commerciale est ce qu’elle est. Faillible et biaisée par mes préjugés inconscients.

Je ramène régulièrement des vins que j’apprécie beaucoup mais dont je suppose qu’ils sont trop différents, trop méconnus, trop exotiques ou trop mal fagotés (« qu’elle est moche, cette étiquette ! »).

Seulement voilà, si je me suis trompé pour le Cour-Cheverny demi-sec, il se pourrait bien que…

Pour m’aider à faire la part des choses, je constitue un panel de dégustation.

Comment ça marche ? Très simplement : des flacons arrivent masqués sur la table, nous goûtons ensemble, vous me donnez votre avis et vous estimez quel pourrait être le prix de vente de la bouteille.

Après, on fait tomber les masques !

Cela se passe le jeudi 19 décembre. De 20 à 23 heures. Chez moi.

Aucune expertise n’est requise: novices curieux bienvenus ! Dames bienvenues ! Couples bienvenus ! Ambiance détendue.

Bien sûr, c’est gratuit. Bien sûr, il y a un p’tit truc à grignoter.

Pour s’inscrire, il suffit de remplir ce bref formulaire.

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