Domaine de Bellivière, Coteaux du Loir, Vieilles Vignes Eparses 2004
Couleur cuivrée intense et lumineuse.
Nez: orange, purée d’abricot, rose, épices, miel, quelle complexité !
Bouche: acidité très intégrée, salinité en finale, maturité sans sucre résiduel, « douceur sèche », équilibré, pas de signaux de fin de vie si ce n’est une légère touche oxydative.
Irrésistiblement savoureux, plus sensuel que cérébral.
Plus de vingt ans et toutes ses dents …
Ce vin n’est pas commercialisé par Anthocyane. Cette bouteille a été achetée à la Cave des Oblats (Liège) en mai 2006 au prix de € 18. Le Domaine commercialise le millésime 2022 au prix de € 42.
