Convento San Lorenzo, Valtellina Superiore Sassella, De Le Mur 2022
Détails du produit
domaine: Convento San Lorenzo
couleur: rouge
style: sec
pays: Italie
région: Lombardia
appellation: Valtellina Superiore Sassella
cuvée: De Le Mur
millésime: 2022
cépage(s): nebbiolo
boire à partir de: 2027
boire jusqu'en: 2033
degré en alcool: 13,50%
volume: 75 cl
Convento San Lorenzo est un projet récent du vigneron Mamete Prevostini, qui élabore en particulier la cuvée Botonero.
La cuvée De Le Mur, comme son nom l'indique vachement bien, est élaborée avec les raisins vendangés à proximité immédiate du mur qui ceint le Clos San Lorenzo. La photo ci-dessus est explicite.
Altitude : de 400 à 550 mètres. Localisation : la Valtellina, région montagneuse (Alpes) du nord de la Lombardie, près de la frontière suisse. Cépage nebbiolo, dans une version différente de celle du Barolo/Barbaresco : beaucoup de finesse et d’élégance aromatique, tannins mesurés. Pour l'anecdote, les vignerons lombards utilisent plutôt un synonyme: chiavennasca.
Terroir sableux.
Le digne successeur de l'excellent millésime 2020. Ce 2022 mérite un peu de garde pour arrondir quelques tannins. La carafe est une bonne alternative si la dégustation a lieu en 2026.
Période de retrait de 14 jours après la livraison
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