Dégustation: Savoie et Alsace – samedi 17 janvier
je travaille !
la Roussette de Savoie, toujours élaborée avec le cépage altesse.
future cuvée du millésime 2014
Domaine Pfister
assemblage de riesling, pinot gris, gewürztraminer et muscat
à l’Auberge de Traenheim en compagnie de Mélanie Pfister et de Guillaume Mochel
Guillaume Mochel travaille !
Domaine Jean Vullien
la mondeuse, LE cépage rouge de Savoie
Klevner = pinot blanc. Quoique…
Trovium est le nom latin du village de Traenheim. Mais pas que.
caveau du Domaine Mochel
délicieux !
