Trovium est le nom latin du village de Traenheim. Mais pas que.
Domaine Jean Vullien
future cuvée du millésime 2014
je travaille !
à l’Auberge de Traenheim en compagnie de Mélanie Pfister et de Guillaume Mochel
Domaine Pfister
assemblage de riesling, pinot gris, gewürztraminer et muscat
la Roussette de Savoie, toujours élaborée avec le cépage altesse.
la mondeuse, LE cépage rouge de Savoie
Guillaume Mochel travaille !
délicieux !
caveau du Domaine Mochel
Klevner = pinot blanc. Quoique…