800 vignerons, 3 jours de salon, des dizaines d’événements ‘off’, des conférences, une ambiance assez sereine et une organisation impeccable.
La possibilité de goûter les nouvelles cuvées et nouveaux millésimes de Paul-Henri Thillardon, de Sylvain Fadat (Aupilhac), de Xavier et Kerrie de Boissieu (Lavernette), de Fred Niger Van Herck (L’Ecu), etc…
Une première sélection de qui m’intéresse particulièrement s’est arrêtée à …47 vignerons. Gloups. 5 vins par vigneron…je renonce à compter. Vive la discipline du crachoir !!
Comment choisir entre Brigitte Chevalier (Domaine de Cébène), Jean-Hugues Goisot, Gilles Bonnefoy (La Madone), Sébastien Vincenti (Fondrèche), Jean-Benoît Cavalier (Lascaux), Jean-Bernard Larryeu (Clos Lapeyre), …aaahhhh….
Allez, je me lance: j’essayerai de vous faire vivre le salon en direct, via photos, ‘interviews’, compte-rendus et autres anecdotes. Cela commence lundi 26 janvier.