Et voici un joli représentant du cépage alvarinho que l'on connaît mieux chez nous sous le nom d'albariño. Il suffit de traverser le fleuve Minho et, par la même occasion, la frontière entre l'Espagne et le Portugal, pour passer des Rias Baixas au Vinho Verde. On évolue donc dans un monde similaire à celui de Leirana. Avantage au Portugal pour ce qui concerne le prix.

"Vinho Verde" fait référence à la fraîcheur du vin jeune plus qu'à la couleur puisque cette appellation produit des vins rouges, des vins blancs, des bulles et quelques vins rosés.

Le Domaine ne possède que 7,5 hectares de vignes, toutes situées sur le village de Monçao, d'où proviennent la plupart des meilleurs Vinho Verde.

En dégustation, nez légèrement exotique, avec quelques typiques notes d'ananas. Bouche vive, un brin caillouteuse. Belle finale nette et tendue. Pointe saline. Accompagne avec maestria les crustacés et mollusques.

A noter qu'il s'agit d'une sélection parcellaire dont cette bouteille porte le nom: Vinha do Pardal. Sol argileux, substrat granitique. Élevage de 9 mois en cuve inox (pas de bois).

S'il vous arrivait de passer par ici, du côté espagnol du fleuve, la vieille ville de Tui vaut le détour. Attention, elle est construite à flanc de colline, donc solide dénivelé à la descente ... et à la remontée.