Robe intensément rouge, lumineuse. Nez frais et pimpant. Bouche équilibrée et joyeuse. Sudiste mais sans le poids de l'alcool, grâce au cépage graciano. Ce cépage a un bel avenir devant lui: en période de bouleversement climatique, il permet de maîtriser le degré alcoolique (13%) et la fraîcheur du vin. Prix attractif.

Le Domaine est un pionnier du bio en Espagne: premier vin bio en 1998.

En le goûtant à nouveau, je suis sous le charme d’un vin qui ne déplaira à personne.