Rosé subtil et délicat: pas pour la viande au barbecue ! Couleur pâle, avec des reflets de laiton. Vin de gastronomie susceptible d’être conservé en cave pendant un ou deux ans. Finale nette, salivante et saline. Bouteille addictive !

Age des vignes: 25 ans. Terroir: marnes kimméridgiennes. Fermentation en fûts, élevage en cuve inox.