Classique, précis, sans aromatique exubérante, millésime après millésime, cette cuvée d'entrée de gamme des Corbillières incarne le bon Sauvignon de Touraine, certes sans prétention, mais parfaitement vinifié. Je connais des Sancerre de grande distribution qui, enfin ... comment dire ... ne sont pas meilleurs malgré un prix significativement plus élevé.

Il s'agit d'un assemblage de 14 parcelles de sauvignon blanc et de sauvignon gris. Une partie des vignes sont âgées de 40 ans.

€ 12 par bouteille, € 65 par 6 bouteilles.