Retour du Domaine de La Chevalerie dans l'assortiment proposé par Anthocyane, après une absence de près de dix ans: ma dernière commande remonte en effet au printemps 2015.

Ce 2018 est un millésime solaire: arômes de fruits noirs (mûres), épices, légère touches terreuses comme il sied à ce terroir exceptionnel. Le Domaine a pris l'habitude de conserver les millésimes dans ses (magnifiques) caves en tuffeau et de les commercialiser quand ils sont prêts à être débouchés.

NB: noter qu'il s'agit de l'ancienne étiquette, sur laquelle ne figurent pas les certifications bio (depuis 2008) et biodynamie DEMETER (depuis 2012). Le passage à la nouvelle etiquette se fera avec le millésime 2019.