Jose Gil propose différents vins de village: Labastida (en dégustation le 14 octobre 2023) et ce San Vicente. Le style est des deux vins est similaire, les nuances subtiles.

Assemblage de 4 parcelles d'altitude (500 mètres). Elevage en barriques et demi muids.

De Standaard en décembre 2023 (merci Bart !):

"BAANBREKERS IN DE RIOJA

JOSE GIL 2021

****

In de Rioja, de oudste regio van Spanje, zorgt de nieuwe generatie wijnbouwers voor een baanbrekende verandering in de wijnstijl van de streek. Men wil af van de strikte regelgeving met een lange houtrijping en maakt wijnen met een eigen persoonlijkheid: attractief en soepel met veel fruit, sappig maar toch complex en bovenal verfijnd – tempranillo van zijn meest fijne en elegante kant. José Gil is een van de beloftevolle wijnmakers. Vino de pueblo is de basiswijn uit San Vicente de la Sonsierra, nog net in Rioja Alta gelegen. De druiven zijn afkomstig van vier verschillende wijngaarden op 500 m hoogte. 78 procent tempranillo wordt versneden met 20 procent garnacha en 2 procent viura. De wijn heeft een diepe paarsrode kleur. In de neus volgt een innemend boeket met een mix van krokant fruit, waarin kers, vlier en wilde vruchten opspringen. Wat later volgen hints van kaneel en zwarte peper. De smaak pakt uit met frisheid en elegantie, een perfect uitgebalanceerd middenstuk, sappig met fijne tannine. De lang uitdijende finale heeft een licht gebrand einde met wat amandelbitters."