Le Domaine Mabileau est installé sur la frontière qui réunit l'Anjou -à l'ouest- et la Touraine -à l'est. En Touraine, j'apprécie beaucoup les St-Nicolas du Bourgueil; en appellation Anjou, voici un chenin issu d'une vigne de 15 ans. Vin peu sulfité.

Il y a évidemment un peu de nostalgie dans cette histoire-ci: Anthocyane a importé les vins du Domaine Mabileau vers 2013 et 2014. De cette époque, je me souviens en particulier d'un Chenin du Puy, puissant, fort en arômes. Ce Chenin des Rouillères existait déjà (très jeune vigne), mais je n'avais pas eu la possibilité de le proposer. Voilà qui est fait, 12 ans plus tard !