Agé d’une soixantaine d’années, le riesling qui compose cette cuvée provient d’une parcelle d’un hectare exposé sud-est.

Elevage en cuve inox (6 mois).

Ce millésime 2024 est parfaitement sec, avec une aromatique de citron vert qui me fait penser aux vins d’Outre-Rhin. Le plus touchant, c'est la texture en bouche: comme un tissu entre soie et coton. Très original. Plus on le goûte, mieux il se goûte !

Ce terroir du Dirstelberg n'est pas classé grand cru, mais pourrait prétendre au futur statut de premier cru. Du moins, sur la base de cette bouteille-ci.

Agathe Bursin gère son petit domaine familial depuis bientôt 25 ans avec de plus en plus de succès, y compris dans la presse internationale. Ses vignes se situent autour du village de Westhalten, au sud de Colmar. 38 parcelles, dont un bon nombre au sein du grand cru Zinnkoepflé.