Drink Me, 1 litre de plaisir. Pas compliqué pour un sou, extrême buvabilité, léger et peu extrait. Le rouge qui se sert un peu frais et qui régale les amis, par une belle journée du mois de mai. C'est un concept, voir ci-dessous pour en connaître les huit règles. C'est à fois rigolo et intéressant.

Dirk Niepoort a donc encore une fois frappé. Le Portugais qui crée de nouveaux projets dans le vin plus vite que son ombre dégaine cette fois un flacon original, en format 1 litre. Ou 100 centilitres, pour montrer que c'est beaucoup. Je parie que ces grandes bouteilles seront vides avant un tas de bouteilles de 75 cl.

Région: Dão, dans le centre du Portugal. Cépages: une longue série dont la mencia sous son nom portugais: jaen.

Grand fruit frais, joli floral, très peu de tannins, ça glisse comme un toboggan bien huilé. Couleur lumineuse, plutôt légère. Fraîcheur, équilibre, alcool modeste (12%). Longueur joyeuse, sur la cerise et la fraise. Un verre appelle le suivant. Heureusement, la bouteille s'y prête !

Fermentation et élevage en cuve inox (pas de passage en bois).

Et le prix ? Cohérent, c'est-à-dire plutôt accessible. € 21,00 pour un litre, soit l'équivalent de € 15,75 la bouteille de 75 cl.

Nat'Cool rules:

1. no rules

2. always respect the first rule

3. less is more

4. cooler = less alcohol, less extraction, less mess

5. authentic, pure, cool attitude

6. one liter bottle

7. cool price

8. the incredible lightness of being