Un excellent riesling d'entrée de gamme. C'est un vin vif, mais cette vivacité est tempérée par une vinification et un élevage partiel sous bois. Cet élevage est discret, presqu'imperceptible, mais cela contribue à adoucir l'acidité. Vin parfaitement sec, joliment citronné sans avoir l'impression de "sucer du caillou"...

A la vigne, le Domaine travaille en bio, sans utiliser de sulfate de cuivre. 45 hectares dont 80% de riesling. Très haute densité (9.500 pieds de vigne par hectare). Levures indigènes.

Le Domaine fait partie du top en Allemagne, avec le riesling comme spécialité. Il détient des vignes au sein de prestigieuses parcelles "grand cru": Pechstein, Kirchenstück, Ungeheuer, …