"Avec un travail soigné à la vigne et des filtrations légères, les vins s'affirment dans leur caractère, en profondeur et salinité. Le Domaine s'est désormais calé sur des élevages particulièrement longs pour Chablis, de 18 à 22 mois, avec une proportion maximum d'un tiers de fût sur les premiers et les grands crus et uniquement en cuve inox pour Petit Chablis et Chablis: jamais le chardonnay local, récolté à juste maturité, ne s'en trouve alourdi ou aromatisé.

Il s'épanouit au contraire dans des blancs savoureux, jamais démonstratifs mais parfaitement digestes, qui vieillissent fort bien et que nous recommandons sans réserve !" 93/100 et coup de cœur. Le Guide Vert de la RVF, édition 2022

"Fruité jaune plus frais et moins surmûr que Forêts, bouche tout en finesse, on perçoit un fin grain de minéralité d'une magnifique pureté, superbe expression raffinée du terroir" 95/100 Guide Bettane & Desseauve

Ce Domaine est depuis 2016 entre les mains expertes d'une vigneronne, Virginie Moreau.