Jurtschitsch: deux voyelles et dix consonnes. Et encore heureux que je ne sois pas dans l'obligation de prononcer le résultat !

N'empêche, voici un Domaine entre les mains d'un jeune duo germano-autrichien (Alwin et Stefanie) qui a brûlé les étapes vers une large reconnaissance internationale. Les vins issus de leurs meilleures parcelles (Heiligenstein, Loiserberg, Käferberg) font partie de l'élite du vin autrichien, en riesling comme en grüner veltliner.

Mais il y a moyen de faire connaissance avec le Domaine via ce grüner veltliner frais et direct. Rien à voir avec les vins de la Wachau qui sont régulièrement sous l'influence d'un soleil (trop) généreux: ici, c'est l'équilibre frais et digeste qui est privilégié (alcool: 12%). Vin sec et aromatique. Très flexible de l'apéritif à la table.

Le guide du vin autrichien (le Falstaff) écrit: “Kaum ein anderes Weingut schafft es, mit solcher Zuverlässigkeit beste Qualität über die gesamte Angebotspalette anzubieten". Avec la complicité de Google Translate: presque aucun autre domaine viticole ne parvient à offrir la meilleure qualité sur toute la gamme avec une telle fiabilité.