Voici le Domaine exploité par la famille Chevré, sur 7 hectares. Le père, c'est Michel Chevré qui a longuement travaillé au Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain). Le fils, c'est Thibaut qui prend progressivement la tête du Domaine.

Agriculture biologique revendiquée sur la page Instagram du Domaine (pas sur l'étiquette).

Vin harmonieux, d'un très beau fruité. C'est fondu et d'une acidité modérée. Très savoureux, précis, éclatant. Elevage à 100% en fûts de plusieurs vins.