Le voyage a eu lieu du 19 au 25 février.
Rencontres avec Bernard Plageoles (Domaine éponyme) et Damien Bonnet (Domaine de Brin) le mercredi; Michel Issaly (Domaine de La Ramaye) le jeudi; Cathy & Frédéric Ribes (Domaine Le Roc) et Diane & Philippe Cauvin (Domaine de la Colombière) le vendredi.
Gaillac, c’est cap sud-ouest, en plein ‘haut-pays’, à quelques kilomètres au nord-est de Toulouse. Région riche en cépages méconnus.
Fronton, un peu à l’ouest de Gaillac, le royaume du cépage ‘négrette’. Sur la carte ci-dessous, tant Fronton que Gaillac sont en rose.
Cette-fois, Catherine m’a accompagné: quelques jours de vacances dans le Tarn (Albi, Cordes-sur-Ciel…) nous ont fait beaucoup de bien !
Nous avons dormi à la Bastide de Servadou, chez Philippe et Yannick Meyer.
10 vins des Domaines de Brin et de La Ramaye sont en dégustation le samedi 01 juin.
