J’espère avoir l’occasion de vous faire découvrir samedi la diversité des vins de Gaillac.
Blanc sec, blanc doux et même blanc ‘sous voile’ (les Jurassiques apprécieront), rouges de cépages méconnus (braucol, duras), irrésistible rosé tendre…
Une promenade dans le sud, à la même latitude qu’Avignon, avec le vent d’Autan pour remplacer le Mistral rhodanien.
Prenez votre élan, bondissez par dessus les Cévennes…et vous êtes dans le Languedoc: Carcassonne, Cabardès et Minervois.
Compte-rendu de ma visite au Domaine de Brin: ici.
Compte-rendu de ma visite chez Michel Issaly: ici.
Rue des Chats 171, 1082 Berchem-Ste-Agathe, Belgique